最近のコメント

« コープのうち活「コープハウジング」でシロアリ防除工事をお願いしました〜南央ブロック委員会 | トップページ | コープのうち活 国産野菜の具だくさん五目厚揚げ~西部ブロック委員会 »

2020年6月30日 (火)

コープのうち活 お弁当つくっちゃおう♫ グリーンBOXミニ&コープ商品を使って!〜北西ブロック委員会


通常通りに近い生活になり、娘と主人のお弁当作り再開です! 宅配のほぺたん登録をしています「グリーンBOXミニ」6月4回の野菜とコープ商品を使って、お弁当を作ってみました♪

グリーンBOX(ミニ)は、茨城県の7つの産地(大地のめぐみ、霞ヶ浦有機センター、JAやさと、常陸野産直センター、県西産直センター、KEK、鹿行産直センター)の産直ふるさとネットワークが、それぞれの旬の野菜を入れてお届けしています。また、レシピや野菜のなり方や保存方法などの案内も入っているので、とても便利です!!

Nwb200630_01

せっかく野菜がたくさん届いたのもあり、たっぷり野菜入りお弁当を作っちゃおう♫ と思います!

Nwb200630_02

Nwb200630_03

↑お便りの中のレシピの1つです♪
○ズッキーニのグリル

○ジャンボインゲンとベーコン(お米育ち豚に変更)のソテー(今回はしめじも入れました!)

Nwb200630_04

→昨年のブロック企画で、作ったレシピです! 下記のURLで、企画の様子が分かります♪
http://k-blog.ibaraki.coopnet.or.jp/2019/08/post-1a0964.html

○「co・op発芽玄米」を入れて炊いたご飯
国内産の玄米を発芽させた後にアルファー化し、食べやすく、また1回分ずつ分包してある使い切りタイプなので、手軽に玄米がとれて、便利です♪

後は、グリーンBOXに入っていた野菜をアレンジしてみました(^.^)

○たまねぎとオカワカメとco・op風味かまぼことco・opミックスチーズ入り玉子焼き
《作り方》
刻んだたまねぎを炒めて、冷ます。
オカワカメを刻み、風味かまぼこをほぐし、ミックスチーズの全具材を卵に混ぜて焼く!
※ オカワカメは、前の週に入っていたグリーンBOXの一つです!

Nwb200630_05

○チンゲン菜のおかかとごまの辛子和え
《作り方》
チンゲン菜は茹でて、食べやすい大きさにカット。醤油、めんつゆ辛子を少量入れて、ゴマを加えて、最後にかつお節をのせる。

彩りは緑が多くなってしまいましたが、野菜がたっぷり入りました♫
⭐︎グリーンBOX(ミニ)は、宅配のパピ・デリ!「ご当地マルシェ やっぱりいばらき!」の中で、お試しで購入もできます♪

そして、今回は、朝起きる時間がギリギリになってしまった時のco・op商品を使っての時短お弁当も紹介します♪

Nwb200630_06

茹でたブロッコリーにちくわとしめじとジャンボインゲンを炒めて、終了♪ 後は、電子レンジでチンですが、うちの冷凍庫の常備品です(〃ω〃)

★おうちでの過ごし方(プチ情報)★
断捨離をしていたら、クラフトテープの余りがたくさん出てきました! ゴミ箱を作ってみました♪毎日、少しずつ編んでいき、完成して、リビングで使用しています(^ ^)/

Nwb200630_07

« コープのうち活「コープハウジング」でシロアリ防除工事をお願いしました〜南央ブロック委員会 | トップページ | コープのうち活 国産野菜の具だくさん五目厚揚げ~西部ブロック委員会 »

02 北西ブロック」カテゴリの記事

18 コープのうち活」カテゴリの記事

コメント

お弁当………
我が家の息子も今年から高校生になり、私もお弁当作りに「悪戦苦闘」しています(^_^;)
母としては、彩りを考えて作るのですが、「茶色のおかずの方が、飯が食える」とか言われてしまって、毎日毎日大変です💦
今度、「お寝坊さん弁当?」を参考にさせてもらいます^_^)v

ズッキーニ大好きです!!子どもたちはあまりすきではないのですが、このレシピなら好きかも。。
今度試してみます。

彩り、栄養、量と三拍子そろった完璧弁当ですね。参考になりました〜

野菜たっぷりのお弁当、ステキですね♪
我が家は、自粛中と変わらず家族全員の昼食を用意しているので、ジャンボインゲンやズッキーニなどを使った野菜料理をぜひ取り入れてみたいです!

野菜たっぷりで、美味しそうなお弁当、羨ましいです!グリーンボックスのレシピがお弁当作りにも助かりますね!

野菜たっぷりのお弁当🎵おいしそうですね。我が家でもグリーンBOXに入っているレシピ、重宝しています。おかわかめ、納豆と和えて食べてみました😊

コメントありがとうございます🙇グリーンBOXミニで、毎週野菜が届くので、最近は何を作ろうか、楽しみなのです♪そして、主人がテレワークの時もあるので、困ったときには、お昼も入っているレシピが大活躍!また。珍しい野菜も入っているので、今までにないレシピも作れて、家族にも喜んでもらえています!

いろんな野菜をしっかり食べてくれる家族がうらやましいです。時短弁当参考になります。オムライス常備してますがお弁当に入れる発想はなかったです。

molaさん、コメントありがとうございます🙇
オムライス、ぜひ試してみてください。男の子にはちょっと物足りないかもしれないですが、、。

お弁当と言うと揚げ物を入れがちですが、お野菜たっぷりのお弁当も健康的で体に良さそうですね✨
オムライス弁当、いつか娘が大きくなったら是非使わせていただきます😁

うりりさん、コメントありがとうございます🙇
揚げ物が大変な時にぜひ試してみてください。いつか、娘さんのお弁当にぜひ!高校生の娘も喜んで食べてくれています♪(お寝坊さん弁当?とは知らず、、笑)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« コープのうち活「コープハウジング」でシロアリ防除工事をお願いしました〜南央ブロック委員会 | トップページ | コープのうち活 国産野菜の具だくさん五目厚揚げ~西部ブロック委員会 »

2021年11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

ブログ内検索