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2020年6月26日 (金)

コープのうち活 お米育ち豚のお料理2品〜中部ブロック委員会

お米の消費量を増やすためにコープデリが取り組んでいる、お米育ち豚プロジェクト。その豚肉を使ったお料理が、ハピ・デリ! で紹介されていたので、作ってみました。

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まずは、「お米育ち豚ロース しゃぶしゃぶ用」を使った冷しゃぶサラダです。
ポイントはお肉を、沸騰したお湯で茹でないこと! 1枚ずつゆっくり火を通します。
ゴマドレッシングやポン酢などを用意し、各々好きな味付けでいただきました。お肉がしっとり柔らかく、家族にも好評でした。

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続いては、「産直お米育ち豚モモ肉と九州産たけのこのチンジャオロース用」を使った中華のおかずです。
準備するのはピーマンのみ!  今回は彩を考えてカラーピーマンも加えてみました。
味は本格的な中華の味! とてもピーマンを切って材料を炒めただけとは思えない、しかもお手頃な価格で、家族3人大満足でした。

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コメント

お米育ち豚のお味はさっぱりしてますね!
冷しゃぶメニュー、トマト効果が良いですね💕

冷やしゃぶはこれからの季節にいいですね!お米育ち豚なら一層美味しいですね♡2品とも彩りが綺麗で食欲が湧いちゃいます(^^)

お野菜もたくさん食べれるメニューでいいですね❣️
彩りきれいで、食欲も増しますね😋

しゃぶしゃぶは沸騰したお湯で作ってました💧勉強になります!彩りも綺麗で食欲がわきますね~(*^^*)

癖のないお米育ち豚の冷しゃぶは夏の定番ですね (*^^*)
夏野菜も沢山取れる一品で美味しそー (^○^)

彩りと栄養のバランスが、バッチリですね!我が家でも、作ってみます。

カラフルで、どちらも美味しそうですね!しゃぶしゃぶ食べたくなっちゃいました。

私も沸騰したお湯で作ってました( ; ゜Д゜)改善します〜(^_^;)野菜もたっぷり食べられるメニューですね。

どちらも彩り良く美味しそう~(*^^*)
野菜も沢山とれていいですね✨

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