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2020年6月30日 (火)

コープのうち活 co.op便利な合わせ酢で作った果実酢の使い方~中部ブロック委員会

夏になると暑さで身体もバテ気味、あまり食欲がわかない方も多いのではないでしょうか。そんなとき、疲労回復や食欲を増進させてくれるのが「お酢」。

「お酢」の効果とは……疲労回復 食欲増進 美容・美肌

さらに、酢と糖分を一緒に摂取すると、より疲労回復に効果があるそうです。

先日、果実酢を仕込んでなかなか氷砂糖が溶けず、かき混ぜてようやくレモンとフルーツトマトの果実酢が完成しました!! 果物は、一緒に入れておくと腐ってしまうらしいので取り出して、使いやすい容器に移し替えました。果実酢を使い夏らしい料理とデザートを作ってみました。

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◎co.op生ハムロースとco.opとろっとおいしいカットマンゴーの冷製パスタ
1.冷やしたパスタにオリーブオイル、トマトの果実酢、ハーブソルトを掛けます。
2.生ハム、冷凍マンゴー、取り出したフルーツトマトを載せれば出来上がりです。

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果実酢は酸味よりも甘味のほうが強くなりました。もっと酸味があってもよかったのかなと思い、氷砂糖を入れすぎたのかも……。トマトの赤色が出て見た目がきれいです。オリーブオイル、ハーブソルトを掛ければちょっと甘めのドレッシングになります。

◎co.opプレーンヨーグルトとバナナで冷たいデザート
1.保存袋にバナナを潰してヨーグルトを混ぜて、冷凍庫で一晩寝かせます。
2.固まったら食べやすい大きさにして器に入れます。
3.co.op4種のベリーミックスと取り出したレモンも盛り付けました。

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手作りアイス風で、家族も喜んで食べてくれました。甘さも控えめなので健康に良いデザートです。いつもは冷凍果物はそのまま食べることが多いですが、今回は料理に入れてみました。冷凍庫に入ってあると、食べたいときにすぐに取り出せるので便利です。暑いときは、公園などに持っていきおやつ代わりに食べています。

果実酢、冷凍果物はどちらも火を使わずいろいろな使い方があります。暑い日に是非、試してみてください。

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コメント

果実酢出来上がったんですね!
デザートはさっぱりして梅雨を乗りきれそうですね(*^^*)熱中症対策にも良さそう!

カフェで出てきそうなパスタですね( 〃▽〃)果実酢もこれからの季節、大活躍しそう。

冷製パスタもデザートも美味しそう♪果実酢、これからの季節に大活躍しそうですね(*^^*)

爽やかなパスタと夏バージョンヨーグルト、ご家族のみなさんの笑顔が伝わります💞
実は私もミニトマトとべんりで酢で果実酢を作りました(^o^)でも、ソーダ水割やドレッシングで食しましたが☆パスタ☆のアイデアには至りませんでした(~o~)
チャレンジしま〜す🍅ありがとうございました🎀

果実酢のパスタとデザート美味しそう~✨
暑い季節に、最高ですね!!(*^^*)

本当に綺麗なオレンジのマーマレード♥️
カフェメニューも参考になります(*^^*)
ありがとうございます(^o^)

これからの季節に大活躍しそうな果実酢と
冷凍果物ですね‼︎
ヨーグルトのデザート 
すぐに挑戦できそうです(^^)

素敵(*≧∀≦*)
お家でカフェ飯食べたいです!!!

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