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2020年7月21日 (火)

コープのうち活 産直若鶏ムネ肉「電子レンジで簡単! サラダチキン」を作りました~南西ブロック委員会

近年、体力の衰えを感じたので、筋トレを始めました。食事にも気をつけるようになり、特に筋肉には「タンパク質が大切」というので積極的に取ることに。一口に「タンパク質」といってもいろんな物からとれますよね。手っ取り早いのがプロテインですが、味気ないし私の体質には合いませんでした。
自分の好きな食材で美味しくタンパク質を摂取できたらな~と鶏肉を選択。中でもサラダチキンをよく食べるようになりました。co-opのサラダチキンもよく食べますが、折角なので自分好みのサラダチキンを作ろう~とカタログで見つけたレシピに挑戦。「電子レンジで簡単! サラダチキン」

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今まで鶏ムネ肉をレンチンすると固くなってしまうことが多かったので、電子レンジは避けていましたが……このレシピで作ったら! 軟らかくしっとりしたチキンに仕上がりました♪ 産直若鶏ムネ肉も「産直」ということで安心・安全に食べられるし、冷凍なので好きなタイミングに使えるのも嬉しい♪ 食事時のサラダに添えるだけでなく、筋トレ後や小腹が空いたときのおやつとしても食べています。

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今回はスモークチキンも作ってみました。ちょっとスモークし過ぎてしまいましたが、思ったより固くならずに出来上がりました♪ スモークといえばチーズ! ということで、スモークチーズもおまけに。温燻なので温度調整を間違えると溶けてしまったりするのですが、このチーズでは大成功♪ 子どものおやつに、主人の酒のつまみに大好評でした♪

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コメント

電子レンジでのサラダチキン調理、なんとなくパサついてしまうイメージでしたが、やってみようと思いました!!スモークチキン、素敵ですね!!

スモークチキン!!!!!!
お店に出せそうなメニューで素敵ですね。
スモークチーズも 大人から子どもまで みんな大好きですよねっ。

私も電子レンジは固くなってしまうかと避けていましたが、しっとり柔らかチキンが出来るなら是非試してみたいです。それにしてもスモークチキンとスモークチーズ!美味しそう〜〜‼️

レンジでサラダチキンが作れるのは簡単でいいですね!サラダの上に乗せるのもいいですね!マネしてみたいと思います(^^)
スモークチーズもおいしそー!

ヘルシーでいいですね!安いむね肉を美味しく食べられそうなレシピですね♪

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