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2020年7月27日 (月)

コープのうち活「産直」おいしいとうもろこしとひげ茶の話~南部ブロック委員会

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黄金色のとうもろこしが届きました。産直とれたてなので、おいしいとうもろこしはもちろん今日はこのひげも捨てず、「とうもろこしのひげ茶」も作りたいと思います。
とうもろこしのひげ茶は利尿作用があり、夏のこの時期、水分バランスが崩れて膀胱炎になりがちな私にはピッタリ! お隣、韓国ではよく飲まれているようですよ。

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CO・OPの産直やさいは受け取ると「大切に育てられて大切に運ばれてきたんだろうな」といつもそう思います。産直の思い! ちゃんと伝わってきます。

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作り方
1.とうもろこしのひげを丁寧にはがす。
2.汚いところを取り除きさっと洗う
3.フライパンで煎る

焦がさないように、気をつけます。約10分くらいで香ばしいひげ茶の出来上がり。わが家はいつも自慢の土瓶で煮出します。茶漉しでしばらく置いてゆっくり出しても、鍋で煮出しても、くせがなくておいしいお茶が淹れられます。(作ったお茶はなるべく早くお召し上がりください)

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コメント

いつも捨ててしまっているとうもろこしのひげからお茶が出来るとは本当にビックリです。しかも体にもいいなんて!体調を崩しがちな夏に是非飲みたいですね(^。^)

とうもろこしのひげ、いつも捨てていましたが、目からウロコでびっくり!利尿作用のあるひげ茶になるのですね!!素敵です!!産直のとうもろこし、甘くて美味しそうですね♪

中身も外側もおいしく

中身も外側も美味しくいただけるとは…昔の人の知恵に感心しました。エコだし健康にも良いなんて、素晴らしいですね!

一手間かければ、こんな事ができるんですね!すごい!

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