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2020年8月 4日 (火)

コープのうち活 おかずにもおつまみにも! ヘルシーコープレシピ「枝豆と鶏肉のスティック春巻き」〜北西ブロック委員会

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皆さん、ヘルシーコープって知っていますか? 食卓から健康をサポートする新たな取り組み「ヘルシーコープ」が2019年より全国の生協で本格展開されています。今回は、その中の「枝豆と鶏肉のスティック春巻き」を作ってみました。

わが家の子どもたちは、好きなメニューはたくさん食べてくれるのですが、栄養の偏りが心配です。そして、今まさに成長期! なるべくヘルシーにそして、もちろん美味しく栄養価の高い物を食べてもらいたいと思った時に、ヘルシーコープのレシピを見つけました。今回作った「枝豆と鶏肉のスティック春巻き」は、低脂肪高タンパク! コロナ自粛でちょっと丸くなった私にもピッタリなメニューです(´∀`*)

材料は、こちら!

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作り方も簡単!!
鶏ひき肉と皮をむいた枝豆、塩こしょうを混ぜて、1/4に切った春巻きの皮に包んで、オリーブオイルで焼くだけ! ケチャップや、クレイジーソルトを付けていただきます。

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詳しい作り方はこちら!
https://cookpad.com/recipe/6096916#share_url

揚げないので、ヘルシーで子どもたちも喜んでペロリと食べてしまいました! 大人のおつまみにもサイコーです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

★おうちでの過ごし方(プチ情報)★
お家時間が長いので、家庭菜園をしています! きゅうりを星形にして、サラダを可愛く☆何年か前からやっているので、子どもたちは慣れてきてしまい、感動が薄くなってきていますが、私がちょっと癒されています^ ^

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コメント

めちゃめちゃ、旨そう‼️
今日は、ビールが飲みたくなりました(^o^)
早速、我が家でも試してみま~す(^_^)v

おいしそう🎵枝豆好きの私にはたまりませんね。作ってみますね。

大人も子供も好きなメニューですね!
油で揚げない所が夏は、うれしいです。ぜひ試してみます♪
星の形のでキュウリ、とってもかわいいですね💕

ヘルシーコープのレシピ、私も活用したいと思いました♪きゅうりの星形可愛いですね!子どもたちも見て楽しんで食事できるのは嬉しいですね!

枝豆大好き、ヘルシーにも興味ありますー。
揚げない春巻きがポイントですね。

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