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2020年11月 2日 (月)

コープのうち活 佐渡トキ応援 パックごはんを使って「フライパンでご飯ピザ」を作りました!〜北西ブロック委員会

皆さん「佐渡トキ応援お米プロジェクト」は、ご存知ですか? コープ商品の利用を通じて持続可能な社会を目指す4つのプロジェクトの1つです。
「佐渡トキ応援お米プロジェクト」は、「生きものにやさしいお米づくりで、佐渡をトキのふるさとに」という願いでスタートし、今年で10周年を迎えます。「co・op産直新潟佐渡コシヒカリ」とその加工品の売り上げの1部が「佐渡市トキ環境整備基金」に寄付され、生きものと共生する農業をささえています。(詳細は、下記のサイトをご覧ください。)

https://sustainability.coopdeli.coop/four-project.html

Nwb201102_01

対象商品である「co・op産直新潟佐渡コシヒカリで作ったごはん」は、甘みがあり美味しいので非常食として常備しています。以前にハピ・デリ!に掲載されたご飯ピザを作ってみました!

フライパンでご飯ピザ(直径18cm)
【材料】
★co・op産直新潟佐渡コシヒカリで作ったごはん(レンジで温める)……200g
★たまご……2個
★co・opふっくらしらす干し(解凍する)……25g
☆co・opロースハム(トッピング用型抜き、残りは7mm角)……4枚
☆ピーマン(トッピング用輪切り、残りは7mm角)……2個
☆玉ねぎ(2mmの薄切り)……1/4個
サラダ油……大1
トマトケチャップ……大2
co・opミックスチーズ……70g

Nwb201102_02

【作り方】
1.ボウルに★マークを入れて混ぜる。
2.フライパンに油(大1/2)を熱し、☆マークを炒めて、塩こしょうをし、1に加えて混ぜる。
3.2の空いたフライパンに残りの油を熱し、2を平らに入れ、中火で色よく焼きひっくり返す。上にケチャップをぬり、チーズ、トッピングをのせフタをして3分、チーズが溶けるまで焼く。

Nwb201102_03

※ごはんの中にたまごやしらす干しが入っているので栄養タップリ!! ケチャップ&チーズ味は、子どもにも好評で、ごはんがもっちりして食べごたえがありました。

これからも「佐渡トキ応援お米プロジェクト」の対象商品を購入して、美味しくいただきながら応援していきたいと思います。

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コメント

佐渡とき応援パックごはんで☆ご飯ピザ☆おいしそう(^^♪
ご飯ピザは作ったことが無いので興味津々です🎀

子どもが大好きなピザですね!
まさか、ご飯で作ったとは…食べてからビックリですね。
私も作ってみたいと思います〜😃

コメント、ありがとうございます😊
ご飯ピザは、クリスマス&お正月にもおすすめです♪
トッピングをベーコンとブロッコリーにしても、美味しいですよ。

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