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2021年1月29日 (金)

コープのうち活 産直キャベツを使ったロールキャベツ~中部ブロック委員会

寒い日が続いていますね。温かいお鍋や煮込み料理が食べたくなりますが、わが家の定番ロールキャベツをハピ・デリ! の産直キャベツで作ってみました。
使う分だけ取り出せるパラパラミンチと、冷凍の国産みじん切り玉ねぎで時短料理です(*^^*)

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キャベツを一枚ずつ剥がして軽く茹で、ハンバーグの要領で作ったタネを巻き巻き。最後は楊枝で留め、なるべく隙間の無いようにお鍋に並べます。今回は使用しませんでしたが、人参を隙間に挟むと煮崩れしにくく、彩りも良くなります。

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水とコンソメ、トマト(缶詰でも生でもOK)で20分〜30分ほどコトコト。仕上げに塩で味を整えます。あればパセリのみじん切りをかけて完成。

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トマトベース以外にも、ホワイトソース、デミグラスソースなどでも良いと思います(^_^) 今回の産直キャベツは愛知県産でしたが、柔らかく美味しくいただけました。次回はグリーンBOXの県内産を使ってみたいと思います♪

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コメント

スープ用のコンソメが気になりました!今度使ってみます。
グリーンBOXも楽しみにしてます😄

冷凍玉ねぎのみじん切りはひと手間省けて
とっても便利ですね♪
人参をロールキャベツの隙間に入れるアイデア
いいですね!
ぜひ作ってみます(^^)

ロールキャベツは作るのに手間が掛かると思ってましたが、冷凍の玉ねぎのみじん切りで時短になるのは良いです♪
参考になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

パラパラミンチや玉ねぎのみじん切りを常備しておくといいですね❕春キャベツが出るとコンソメだけで作ってましたが、トマトソースも早速挑戦したくなりました✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧

冷凍玉ねぎのみじん切り、便利ですね d(^-^)
教えていただきありがとうございます 💖

ロールキャベツの時短レシピ参考になりました✨試してみたいです♪(^ _^*)/

ロ-ルキャベツ、寒いこの季節にぴったりですね。人参を隙間に入れる裏ワザ、参考になりました。

大好きなロールキャベツ!!
みじん切り玉ねぎで時短になり、ハードルが下がりました。それにしても美味しそう!!!!!

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