コープのうち活「おうちで商品学習」まごわやさしい 大豆ドライパック～南西ブロック委員会

「まごわやさしい」
この言葉聞いたことありますか？　7品目の食材たちをまんべんなく取り入れることで健康的な食生活が送れる、という合言葉なんですよ。

ま＝豆
ご＝ごま
わ＝わかめ
や＝野菜
さ＝魚
し＝しいたけ
い＝いも

この中で、豆が一番苦手だと思っているあなた。豆って面倒って思っていませんか？　そんな方に便利な「大豆ドライパック」のご紹介です。



素材を缶に詰めて中の空気を抜き、高真空状態にしてから高温の蒸気で蒸し上げるのが「ドライパック製法（缶）」。通常の水煮のように水を加えないため、「ドライ」という呼び方をしているそうです。そのまま使えるのがとっても魅力的。一晩水につけたり、圧力鍋で煮たり……といった手間がありません。

この大豆ドライパックを使った、わが家で大好評のレシピです。



実際に作ってみたのがこちら



じゃこと大豆のあまじょっぱい味がとてもマッチして、エンドレスで食べられます。最後にすりごまを入れると「まごわやさしい」の内の2つ入りますね。

この大豆ドライパックを作っているトーアス（株）という会社のHPでは、商品ラインナップの他にバーチャル工場見学もでき、とても面白いです。缶詰やレトルトパウチを作っている様子が360°ぐるりと見られますよ。
https://www.toasu.co.jp/tour/



お子さんも楽しめる内容です。ぜひ、親子でどうぞ。