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2021年3月 8日 (月)

コープのうち活 すべてコープ商品を使ってサラダを作りました~南西ブロック委員会

最近マンネリ化したわが家のサラダ。たまには違うサラダを家族に食べさせたい! と思いすべてコープ商品を使ってかぼちゃのサラダを作りました。
作り方はとっても簡単。
材料↓

Swb210308_01

〇材料
・co・op産地指定北海道のかぼちゃ
・co・op鉄分とカルシウムがとれるキャンディーチーズ
・co・op食塩不使用ミックスナッツ
・マヨネーズ
・塩

〇作り方
1.かぼちゃを全量冷凍のまま耐熱皿にのせ、水を大さじ2かけてラップをしてレンジで温める。時間は裏面を参照

Swb210308_02

2.温かいうちにあらくつぶす。
3.かぼちゃのあら熱が取れたら4等分に切ったチーズを混ぜる。
4.マヨネーズと塩で味を整えてミックスナッツを上に乗せたら出来上がり。

Swb210308_03

〇感想
レンジで温める時に水をかけるとパサパサせずしっとりしたかぼちゃになりました。ふかす手間もなくとっても簡単にいつもと違うサラダが出来ました。家族も「何これ! 美味しい!」と言って食べてくれたので嬉しかったです。ミックスナッツは乗せずに混ぜてもいいですし、お好みでレーズンを混ぜても美味しいですよ。皆さんも試してみてはいかがですか?

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コメント

簡単に作れるのがいいですね。ナッツがアクセントになっていてとても美味しそうです。

かぼちゃにマヨネーズはよくやりますが、チーズいれるとコクがでますね。立派な一品です。

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