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2021年3月 9日 (火)

コープのうち活 ホットケーキミックスで簡単! 美味しい! 手作りピザ♪〜南部ブロック委員会

自粛期間が続く中、みなさん"おうち時間“をどのように楽しんでいますか? 自宅で料理をする頻度も増えて毎日の献立にも非常に悩むのですが、今回はコープのホットケーキミックスを使って、短時間で簡単に作れる美味しいピザ♪を作ってみました。

Sb210309_01

〜材料〜
*ホットケーキミックス……200g
*オリーブオイル……大さじ1
*塩……3g
*水……60〜70ml
・ピザソース……適量
・具材……お好みの具材(今回は、玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・トマト・ベーコン・コーンをのせました)
・とろけるチーズ……適量

Sb210309_02

〜作り方〜
1.ボールに*の材料を全て入れひとまとまりになるくらいにゴムベラで混ぜ、手で軽く捏ねます(1分くらいでOK)。少し手がベタつきますが大丈夫です。
2.クッキングシートの上に生地を置きその上にもう一枚シートを置いてめん棒で3〜5mmぐらいの厚さに伸ばします(そうすると手に付かずにキレイに伸ばせます)。生地を薄く伸ばすとサクサクな生地になります。
3.ピザソースを塗ってお好きな具材をトッピングし、チーズをたっぷりとかけて200度に予熱したオーブンで10〜15分焼けば完成! です(お好みの焼き色になるまで焼いて下さい)。

Sb210309_03

材料を混ぜるだけで発酵要らずなので、あっという間にとっても美味しい具だくさんの手作りピザが出来上がりました♪ お子さんと一緒に作っても楽しいですよ〜。美味しいのでいろいろな野菜をトッピングすれば、思いがけずたくさん野菜を食べてくれるかもしれませんよ(^^)
もうすぐ春休み! お子さんと一緒に楽しい「おうち時間」をお過ごしくださいね〜。

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コメント

ホットケーキミックスを使ったピザ!発酵いらずなのが嬉しいですね!短時間で作って食べれそうなので、春休みに子どもたちと作ってみたいと思いました(^^)

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