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2021年7月19日 (月)

グリーンBOXミーティング「お試し圃場確認」を開催しました!

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2021年6月22日(火) 10時~11時30分
いばらきコープ本部とJAやさとの産地をオンラインでつないで「グリーンBOXミーティング」を開催しました。
「グリーンBOXミーティング」は、グリーンBOXの普及を目的とした取り組みについて協議するため定期的に開催しています。

昨年はコロナウイルス感染拡大の影響を受け圃場確認ができなかったため、「グリーンBOXミーティング」の中で産地の様子を映像などを使って説明していただきました。今年もコロナ禍の中での開催で、ブロック委員と本部と産地のJAやさとの「おかわかめ」の圃場をオンラインでつないで、「お試し圃場確認」を行いました。
参加者は、ブロック委員8名、組合員理事2名、本部職員2名、JA やさとの 事務局と生産者各1名、 ふるさと産直センター2名、他の産地の事務局3名が見学で参加しました。

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◆内容は
1.グリーンBOXと圃場確認について説明(ふるさと産直センターより)
2.生産者の紹介と栽培管理記録の説明(JAやさと事務局より)
3.圃場確認(八百川理事のリポート)
4.質疑応答、交流

◆八百川理事の現地リポートでは、おかわかめのハウス栽培の様子を伝えていただきました。上だけビニールで覆われた風通しのよいハウスでしたが、暑い日の作業は大変だと感じました。おかわかめはどんどん上に伸びていきますが、収穫しやすいように180cmくらいまでで止めるようにするそうです。虫がつかないので、無農薬で栽培されます。

◆おかわかめはミネラルやビタミンAなどが豊富で、BOXの中でも人気のある夏野菜です。6月21日の週から登場していて、9月末まで出荷される予定です。収穫までもう少しといった小さめのおかわかめでしたが、これから育つのが楽しみです。グリーンBOXには、70g(7枚以上)入るそうです。

◆ブロック委員との質疑応答(一部)
・ 除草剤は使用していないということですが、大変ではないですか?
→ 畑の土しか見えないのはバランスが良くないと考えていて、草が敷き藁のような役割になります。頑張ってやっています。
・おかわかめが美味しい時期は、いつですか?
→夏に元気な野菜なので、夏が一番美味しいと思います。
・海苔巻きのようにしたいので、できれば大きいサイズのものが欲しいです。
→大きい葉ができるのは初期の頃だけで、その後は小さくなっていきます。
・どんな食べ方がありますか?
→さっと湯がきます。卵とじ、豆腐と一緒にサラダ、わかめと一緒に酢の物、パスタにトッピング、寒天寄せ、パンやうどんに練り込む、わかめに似ているのでと同じように使う……
・(参加者に)大小サイズ込みでも気にならなりませんか?
→量が同じなら、気になりません。(全員)

◆参加者の感想
・おかわかめそのものや調理法など、もっと身近な野菜になって欲しいので広めていきたいです。
・生産者の顔が見られると消費者は安心できますし、食べる時の楽しみが違うと思います。
・レシピをたくさん知ることができたので、実際に作って広められたらと思いました。
・大事に育てられていることがよくわかりました。暑い中、どうぞ体調に気をつけてお仕事をなさってください。
・オンラインで初めて圃場確認に参加でき、とても貴重な経験ができました。

◆途中、機材のトラブルがありましたが、無事にオンラインでの圃場確認ができて安心しました。
生産者の福田さんが、栽培から出荷までこだわりを持って作られていることがよく伝わりました。 今年度の圃場確認は、オンラインを予定しています。しっかり確認するとともに、今後も産地とのつなが
りを作っていけたらと思います。

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