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2021年8月30日 (月)

コープデリ商品検査センターzoom学習会~東部ブロック委員会

2021年8月24日(火) 10時〜
参加人数:組合員9名 子ども8名 ブロック委員2名 地域理事1名

夏休みということもあり、大人でもお子さんでも楽しんでいただける企画として商品検査センターのZOOM学習会を行いました。

Eb210830_01

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待機時間には、オルゴール調の心地良いBGMが流れ、画面上にはコープの店舗・検査センターでの実験などが映し出され、始まる前から楽しく感じられました。

まず始めに、担当の星野さんよりフードチェーンについて説明がありました。フードチェーンは、安全のバトンリレー。生産者さんから、バトンが安全にリレーできているか、検査センターで調べています。そこから食卓というゴールまでバトンを繋げるのはアンカーの皆さんですというお話を聞きました。安全に食べるために、手洗い・食品保存・殺菌に気をつけることが食中毒の予防にも繋がるとのことでした。

1:1階・検査室 検査ってどんなことをしているの? では、商品の事前検査、組合員さんの手元に渡ってから、お気づきになられたことについての検査等を行なっているとのことを知ることができました。
2:(簡易実験)実験1の、冷凍野菜のビタミンC実験では、冷凍ブロッコリーを、1.自然解凍 2.電子レンジで加熱 3.お湯で茹でる、からビタミンCが壊れていないかを調べる実験と、実験2のビタミンCが多い野菜、果物はどれかな? を行いました。

参加者さんより
・実験が、とても面白かったです。実際に自分で実験できたらどんなに楽しいことでしょう。機会があれば、自宅でもやってみたいと思いました。電子顕微鏡の写真も、全く想像出来なくて勉強になりました。
・ビタミンCの実験が、驚きで面白かったです。クイズも面白かったです。
・クイズ形式で子どもも飽きずに親子で楽しく参加できました。茹でるとビタミンが減ってしまうなど実験で目に見えることで、理解が深まりました。
と感想をいただきました。

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