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2021年9月21日 (火)

第一屋製パン(株)オンライン学習会「食べる力を育むおやつの講座」~南西ブロック委員会

2021年9月17日(金) 10時〜11時30分 Zoomにて自宅より参加
参加人数︰11名(ブロック委員2名 理事1名 組合員8名)

本日の学習会は第一パンとして、ポケモンパン、アップルリングなどの人気商品を手がける第一屋製パン(株)の松下さんより、子どものために作られたパン「emini」についてお話を伺いました。
開発のきっかけは大人のためのパンが多いと感じたところから始まったそうです。子どもの笑みに、明日の笑みにをコンセプトに原材料にこだわり全粒粉と甘塩を使用した食パンは風味豊かでほんのり甘く、パン本来の味が感じられる商品でした。

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こちらがeminiの食パンです。素敵なネーミングですね

そして、次に「食べる力を育むおやつの講座」の興味深いお話を管理栄養士の木下さんにしていただきました。
豊かで便利な物が増えていく現代、子どもたちの運動不足も数年前から心配されています。生活様式も和式から洋式へと変わり、遊び場も自然から整備された公園、コロナ禍の今ではワンハンドルの物が増え、筋肉を使う機会がどんどん減ってきています。
それと比例して食べる力も低下してきています。この食べる力を育てるためには、食べたい! おいしい! 楽しい! と子どもが感じることが大事と木下さんはお話してくれました。また、おいしく食べる姿を子どもに見せることが大事ということも教えてくれました。

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貴重なお話ありがとうございました

参加者の感想
・しっとりふわふわだけど、密度がありしっかりしていました。ほのかにパンの甘みが感じられる美味しいパンでした。
・パンの耳が嫌いな娘でも美味しいと言って食べてくれました。
・食育は親の思いが伝わる大切な時期。これからも食事の時間を大切にしていきたいと思いました。
・食べやすいようにと小さくしてご飯をあげていたが、これからはあえて大きいままのものを与え、かじりとりをさせていきたいと思いました。

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