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2021年10月14日 (木)

コープのうち活 おうちで商品学習 内堀醸造「お酢を使った減塩レシピのご紹介」~北部ブロック委員会

「内堀醸造」とは、お酢の製造メーカーです。

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私は、だし入りの合わせ酢を使っていますが、他にも色々な種類のお酢を製造されています。

みなさんは、普段の食事で塩分を気にされていますか? 2020年から、健康のため望ましい栄養素の摂取量をまとめた「日本人の食事摂取基準」が改定され、食塩相当量が成人男性で1日8g、女性は7g未満から、男女とも0.5g引き下げられ7.5g、6.5gになりました。活力ある生活ができるためにも、減塩にお酢を使って効果的な減塩レシピを内堀醸造様からいただきましたので、その一部をご紹介します。

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私は、「co・opまろやか極みだし酢」を使って、簡単に作ってみました!

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〈感想〉
・普通の照り焼きより、さっぱり
・味付けは、このだし酢だけで超簡単
・大根おろしと相性ばっちり

その他、co・opまろやか極みだし酢を使ったレシピがあります。ぜひ、参考にしてみてください。

co・opまろやか極みだし酢
https://goods.jccu.coop/lineup/4902220122752.html

北部ブロックでは以前、内堀醸造の学習会を開催しました。よろしければ、ご覧ください。
http://k-blog.ibaraki.coopnet.or.jp/2017/09/post-05e9.html

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コメント

お酢で減塩効果が期待できるんですね♪
ぶりのてりやき、美味しそう!
超簡単に作れるなら是非試してみたいです。

お酢をいろいろな料理に使えるんですね。
レシピを参考に、普段お酢を使わない料理にも使ってみたいと思います。

減塩とても興味あります。
超簡単!なレシピ参考になります。作ってみたいと思います。
また、工場見学行けるようになったらぜひ行ってみたいです。

ハチ様、ななみ様、マロン様、コメントありがとうございます。
私も、今回のうち活でお酢が色々なお料理に使えることを知りました。
お酢を使うことで、減塩や調味料を少なくして作ることができます。ぜひ、試してみてください♪

だし入り合わせ酢、味付けがそれだけでできるって便利でいいですね。しかも減塩もできるなんて、一石二鳥♪
レシピみてやってみます(^^)

ガーネット様、コメントありがとうございます。レシピも色々ありますので、ぜひお試しください。

お酢だけでこんなに種類があるんですねー。
意外と色々なお料理に使えると知り、勉強になりました。

ルフィ様、コメントありがとうございます。私も、こんなに種類があるとは知りませんでした。レシピを参考にしていただけたら、幸いです。

レシピの比較もあり嬉しい!
一般的→おすすめ→もっと簡単に。こんなに簡単で減塩になるなんて!

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