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2021年11月 5日 (金)

コープのうち活 食品ロスを考えよう! おうちで出来ることは何かな?〜南西ブロック委員会

「食品ロス」と聞いて「私には関係ない」と思ってる方! それ間違っています。日本で出される食品ロスの半数は家庭から出る食品なんです。
先日こんなコープ商品を見つけました↓

茎までムダなく使った九州のブロッコリー

Swb211105_01

茎長カット。可食部分はムダなく使い、原料の廃棄を減らします。

Swb211105_02

確かに茎の部分が長いですね↑

食品ロスを減らす為の取り組みですね。こういった食品を選ぶことで食品ロスを減らすことができたらステキだと思いませんか? 家庭でも普段捨ててしまっている部分を使えば廃棄を減らすことが出来ると思い、大根の皮とサツマイモの皮の部分できんぴらを作ってみました。

Swb211105_03

家族にはゴボウのきんぴらより好評でした。まずは各家庭が食品ロスを減らそうと意識して、少しずつでも日本全体の食品ロスを減らして行けたらいいな、と思います。食品を捨てる前に一度自分に問いかけてみましょう。「それ、本当にもう食べられないものですか?」

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コメント

こういう商品があるんですね。知りませんでした。身近にできる事から、私もやっていきたいと思いました。

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