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2022年1月10日 (月)

コープのうち活 簡単においしくかぼちゃプリン~南西ブロック委員会

コープのかぼちゃのペーストを使ってかぼちゃプリンを作りました。ペーストになっているのでとても簡単にできましたよ。コープのかぼちゃのペーストは砂糖を加えていないので離乳食にも最適です。パンとかマフィンにも使えてお料理の幅が広がります。

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材料
co・op北海道のうらごしかぼちゃ 1袋280g
co・op産直たまご 3個
co・opきび砂糖 60g
co・opコープ牛乳 300cc

作り方
1.うらごしかぼちゃを解凍する。
2.きび砂糖と牛乳を合わせて、40℃くらいに温める。解凍したうらごしかぼちゃをまぜる。
3.よくといた卵を2に混ぜる。
4.3を茶こしで2回濾す。
5.容器に4を入れる。
6.フライパンに水を容器の半分くらいの高さまで入れて沸騰させる。
7.フライパンに5を入れクッキングペーパーをおき、蓋をする。

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8.弱火で8分加熱し、火を止めて15分おく。
9.冷蔵庫で冷やして出来上がり!

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