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2022年4月22日 (金)

生産者の皆さ~ん! いつも新鮮野菜をありがとうございます! グリーンBOXで新たな発見!~南部ブロック委員会

わが家では、グリーンBOXミニを毎週取っています! 毎回5種類の旬の野菜が入っており、大根や人参などの見慣れた野菜から、うど、からし菜、グリーンボール等、地場野菜として扱われる珍しい野菜が入っていることもあります。私はグリーンBOXを取るようになってから存在を知った野菜もあり、一緒に入っているレシピを基に調理して楽しんでいます。
今回は、人参、ゴボウ、のらぼう菜、レタス、まいたけが入っていました!
人参とゴボウで金平ごぼうを作りました。

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のらぼう菜はスーパーでみられる「菜の花」とは違い、主に茎と葉を食べる「なばな」だそうです。レシピに油との相性がいいので、炒め物がオススメ。と書かれていましたので、さっそく炒め物に……。厚揚げとハム、のらぼう菜をごま油で炒めて、塩、コショウで味付け。のらぼう菜の花芽が少し黄色くなっているので、調理している時から、春を感じて、気分もウキウキ! 食卓に並べて家族と一緒に食べてみると、春野菜特有のえぐみは無く、ほのかな甘味と茎のサクサク感があり、子どもたちも喜んで食べていました。

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旬の野菜を毎週届けてくれるグリーンBOX、おいしい食べ方レシピ付きなので安心ですし、自分のレパートリーも増えて、いいこと尽くし。毎回入っているレシピ付きのレターは、生産者さんの野菜作りへの思いや、畑の様子、生産者の方の写真も載っていて、情報満載です。
毎週、宅配カタログにはお試しグリーンBOXが掲載されています。レシピ付きのレターには次週に届けられる予定の野菜も載っているので、注文が重なることが無く、便利ですよ~。

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コメント

のらぼう菜は、我が家も大好きな野菜です!どのお料理も、新鮮な野菜を使ってツヤツヤ美味しそう♪グリーンBOX気になります(^o^)

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