コープのうち活 おうちで商品学習「きんぴら風ごぼう飯の素」のご紹介～北部ブロック委員会

「おうちで商品学習」シリーズの第10回です。「ネクストブレイク！　CO・OP商品」から「きんぴら風ごぼう飯の素」をご紹介します。



この商品は、炊飯器で炊き込むきんぴら風ごぼう飯の素です。国産ごぼうと国産にんじんを使用し、素材の持つ風味を生かして薄味に仕上がっています。

炊き込みでも、ご飯に混ぜ込んでもそれぞれのおいしさが楽しめますが、私のお勧めは炊き上がったご飯に後から商品を混ぜ込む、混ぜ込みご飯です。(*^▽^*)
わが家では、もち米2：白米1の割合で3合炊き上げた後に、こちらのごぼう飯の素を混ぜ込みます。瓶の開封と同時に国産ごぼうの良い香りがし、食べた時も味・食感共に原料の風味が生かされ、質の高い商品です。余ったご飯は、翌日おにぎりにしても、ごぼうのシャキシャキ感が残っていて美味しいです。

今回は、こちらの「きんぴら風ごぼう飯の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します(^^♪　わが家のたちが大好きなメニューです。

きんぴら風こぼうのオムレツ
材料（1人分）
・CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素　40g（具と汁を合わせて）
・溶き卵　3個分
・サラダ油　大さじ1
・トマト　適量
・ブロッコリー　適量

作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流し入れゴムベラなどで混ぜながら半熟になるまで火を通す。
2.1の中心に「CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素」をのせ、形をととのえながら包む。
3.お好みでベビーリーフ、トマト、茹でたブロッコリーを添える。
✳残った「CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素」は余さず炊き込みご飯にご利用ください。



「きんぴら風ごぼう飯の素」はネクストブレイク商品？！……いやいや、わが家では大人気の商品です!(^^)!　知らないなんてもっていない！　みなさんも、是非お試しください♪☆.*゜