« 「Zoomでお茶会」を開催しました!! ~南央ブロック委員会 | トップページ | おうちdeほぺたんひろばが始まりました〜東部ブロック委員会 »

2022年6月 9日 (木)

コープのうち活 おいしい牛乳をもっと美味しく!~東部ブロック委員会

牛乳にはカルシウムが多く含まれている事は知っていると思いますが、三大栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質)もバランス良く含まれてます。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれている、そんな栄養たっぷりの牛乳を使った料理で体調を整えていきましょう!

カレー味のミルクスープ
〈材料〉
鶏もも肉 1枚(塩、胡椒、小麦粉 各少々)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
バター 大さじ1
カレー粉 小さじ2
水 1/2カップ
牛乳 2カップ〜味を見ながら調整
チキンブイヨン 1個
塩・胡椒 各少々

〈作り方〉
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をして小麦粉を薄くまぶしておく。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.鍋にバターを温め玉ねぎを炒め、じゃがいも、鶏もも肉を入れて炒め、肉の色が変わったらカレー粉を入れ全体を炒める。
3.2に水、ブイヨンを加え、弱火で煮る。
4.鶏もも肉 野菜が煮えたら、牛乳を入れ2分程煮る。塩・胡椒で味付けしたら完成。

Eb220609_01

*肉をひと晩梅酒に漬けておくと肉が柔らかくなりますよ!

ごまプリン
〈材料〉4人分
炒りごま 20g(すり鉢で胡麻の形がなくなるまですりつぶす。)
牛乳 280ml
砂糖 大さじ2
ゼラチン (5g+水40ml=レンジ600wで30秒加熱)

〈作り方〉
1.鍋に牛乳を入れ、中火で沸騰直前まで温めたら、火を止め、すった炒りごまを加える。
2.砂糖を加えて溶かし、レンジで温めたゼラチンを加えよく混ぜる。ラップをして、1時間位おいてごまの風味を牛乳に移しておく。
3.冷めた牛乳を濾して器に入れて、冷蔵庫で冷やして置く。

Eb220609_02

*フルーツを飾らなくても、そのままで胡麻の風味を味わうのもいいですよ!

パンプディング
〈材料〉食パン2枚分
卵 2個
砂糖 大さじ2
牛乳 250ml
ラム酒 少々(入れなくても良い)
バター 適量
粉砂糖 少々
フルーツ、ドライフルーツ等
バニラエッセンス 数滴

〈作り方〉
1.ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加える。
2.耐熱皿にバターを薄く塗り、カットしたパンを並べて1を流し入れしみ込ませます。途中裏返したっぷり吸わせます。
3.180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
4.パンが良い感じになった所で、フルーツをのせ、5分位様子を見ながら焼きます。粉砂糖を振って出来上がり!

Eb220609_03

*ミルクたっぷりで朝食に、フルーツたっぷりでデザートにいかがですか!

Eb220609_04

詳細はこちらから→https://hitotokototo.coopdeli.jp/contents_27/

« 「Zoomでお茶会」を開催しました!! ~南央ブロック委員会 | トップページ | おうちdeほぺたんひろばが始まりました〜東部ブロック委員会 »

04 東部ブロック」カテゴリの記事

18 コープのうち活」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 「Zoomでお茶会」を開催しました!! ~南央ブロック委員会 | トップページ | おうちdeほぺたんひろばが始まりました〜東部ブロック委員会 »

2022年12月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログ内検索