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2022年7月20日 (水)

ほくほく美味しいじゃがいも食べ比べ学習会(オンライン)を開催しました。~南央ブロック委員会

2022年7月6日(水) 10時30分~12時 各自宅でオンライン(Zoom)
参加人数:12名(組合員7名 ブロック委員4名 理事1名)

わが南央ブロック地域には、良質な堆肥や有機質肥料を使った丁寧な土づくりなど、土にこだわり、農作物を育ている「霞ヶ浦有機センター」があります。生産者の池田ご夫妻と事務局の鈴木さんをお迎えし、採れたばかりの美味しいじゃがいもの学習会を行いました。

栽培から収穫の工程、栄養、毒素、保存方法などパワーポイントを使ってとても分かりやすく教えていただきました。途中でクイズがあったり、豆知識の紹介もあり、新しく知ることがたくさんありました。
品種の特徴の説明は、参加者に予め送り込んだ3種類(とうや、きたあかり、トヨシロ)のじゃかいもを蒸して準備してもらい、みんなで一緒に食べながら聞きました( 'ч'〃)♪
知識と美味しさたっぷりのじゃがいもの食感が連動したことで、まるで実参加したかのような一体感で、より理解が深まった感じがしました。

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池田さんの奥様のじゃがいもレシピは、日々の食事はもちろん、おもてなしの時にも大活躍の美味しそうなものばかりでした。早速作ってみようと思います♪

Scb220720_02

参加者の感想
・3種類のじゃがいもの食べ比べをすることはなかなかない経験で、今日はできて良かったです。
・それぞれの味や特徴がよく分かり、楽しく美味しかったです。
・気になっていた毒性について知ることが出来たので、今後に活かして行きたいです。
・これからはじゃがいもを買う時に、生産者さんのお顔が浮かびます♡

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これからも美味しいお野菜を作ってくださる産地の方々との交流を深めていきたいと思います(^-^)

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