コープのうち活 暑い日のお昼は火を使わずに簡単冷麺♪〜南部ブロック委員会

あまりにも短い梅雨が明けたとたんに連日の猛暑で、はやくも夏バテ……などしていませんか？　暑い日は出来るだけ涼しく快適に、出来れば火を使わずに料理をしたいですよね。そんな想いにピッタリの「流水解凍冷麺」をコープデリのチラシで見つけ、早速作ってみました！



作り方は驚くほど簡単で、あらかじめゆでて冷凍してある麺を流水で解凍し、水で希釈した添付のスープを器に入れ、お好みの具材と共に盛り付けるだけです。
今回私がトッピングした具材は、
＊co•op中華くらげ
＊co•opまろやか甘辛キムチ
＊co•op肩ロース煮込み焼き豚
＊co•opプリッとむきえび
＊きゅうり、大葉、トマト、ゆで卵
など家族が大好きなものをいろいろ盛り付けてみました！



好きな具材を切ってのせただけですが、栄養満点で見た目も豪華な冷麺があっという間に完成しました。酸っぱすぎないさっぱりとしたスープとそば粉入りの麺がもちもちで、一度食べたらやみつきになる美味しさ♪　でした。火を使わず時短で出来るこの冷麺は、暑い日に絶対おすすめです。是非ぜひコープデリのチラシをチェックしてみてくださいね。
食欲がわかない時でも美味しく食べて、まだまだ続く暑い夏を元気に乗り切りましょう〜(^^)