コープのうち活 炊飯器が壊れたので、圧力鍋でお米を炊いてみました！～南西ブロック委員会

昨日、わが家の炊飯器が壊れました。子どもが離乳食のお粥を食べ始める時に買ったので、もうあれから11年……今までありがとう！！
今日からは、CO・OP産直茨城コシヒカリ無洗米を圧力鍋で炊いてみます。



一度水にひたした無洗米3合と、水540mlを鍋に入れて蓋をします。
強火にかけて、圧力鍋から蒸気が出てきたら、弱火で10分炊いて火を止めます。
そのまま10分蒸らし、鍋の圧力が下がっているのを確認したら、召し上がれ〜♡



圧力鍋の長所
・早い！　炊飯器の早炊きモードで30分かかっていたところ、圧力鍋だと20分で炊きたてごはんが食べられます。
・片付けも楽々！　炊飯器の蓋を外して洗うより、お鍋の蓋を洗うほうが、かなり楽です。
・炊飯器で炊くより美味しい！　と、子どもがごはんをおかわりするようになりました。鍋底にうっすらできるお焦げも、私は好きです。
・炊飯器を置いていた貴重なスペースが、作業台として使えるようになりましたー！

圧力鍋の短所
・タイマー機能がない。朝、ごはんが炊けるいい匂いで目を覚ますご家庭では、不便かもしれません。（わが家はパン派なので）

炊飯器が壊れたことをきっかけに、圧力鍋でごはんを炊くほうが、わが家では合っていることに気がつきまして……炊飯器はもう買わなくてもいいかなと思っています（笑）