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2022年9月15日 (木)

コープのうち活「産直豚モモブロックでヘルシー煮豚」〜南部ブロック委員会

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わが家では、月に1回は必ずと言っていいほど作る料理があります。その名も「簡単ヘルシー煮豚」。コープうしく店に「産直豚モモブロック」が並ぶのを見計っては購入しています。

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〈用意するもの〉
・紅茶ティーバック1袋
☆漬け汁材料(肉300gに対し)
しょうゆ 80ml
酢 40ml
酒 40ml
みりん 40ml
お好みで生姜やニンニクを加えてもgood

1.豚肉に軽く塩こしょうをしてから、全面に焼き目をつける。
2.鍋に肉が浸る量の水を煮立たせ、紅茶ティーバックを入れ、焼き目のついた肉を投入。弱火で30分程度煮込む。
3.肉を取り出し、煮立たせておいた漬け汁に、1時間から一晩つけて完成!

漬け汁をドレッシング代わりにして、お好みの野菜をたっぷりと添えて召し上がれ♪
モモ肉は硬くなりがちなのですが、ローストビーフのように、薄くスライスすることで、しっとりといただけます。最初に焼き目をつける時に焼きすぎないようにするのもポイント!!
コープの産直豚肉! 安心して子どもに食べさせられるので、愛用しています♪ ぜひ、お試しください(^^)

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コメント

さっぱりしてて、美味しそう

さっぱりしていてオススメです!!

ラーメンに乗せてみたくなりました!美味しそうです💕

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